Hortum Nostrum_Marzo
4 Aprile 2022E’ arrivata la primavera! Le giornate sono più lunghe, la luce del sole riscalda le nostre ossa, il terreno e le piante. Un mese secco, senza nessuna precipitazione, solo nell’ultima settimana abbiamo visto qualche goccia di pioggia idratare il suolo ormai secco. Marzo: mese di trapianti. Abbiamo piantato patate, pomodori nelle serre, cipolle, barbabietole, porri…
Appuntamenti di Aprile
31 Marzo 2022La primavera è arrivata, ad aprile tutto riparte. Molti sono gli alberi con foglie o gemme, qualcuno già con fiori. Il cielo azzurro più scuro e più caldo invita a fare anche quest’anno l’eterna ma eternamente rinnovata scommessa.Così anche noi. Ripartiamo e cominciamo a mettere a terra l’orto estivo, scommettendo anche quest’anno che il nostro…
Hortum Nostrum_Febbraio
4 Marzo 2022Un mese freddo con temperature notturne che sono scese sotto lo zero. Giornate fortunatamente soleggiate che hanno riscaldato la terra e le piante. Abbiamo continuato a raccogliere le nostre verdure che, con il passare dei giorni, sono diminuite fino ad esaurirsi completamente a fine mese. La distribuzione per ora si ferma, fisiologicamente, nel rispetto dei…
APPUNTAMENTI DI CAMPO MARZO
28 Febbraio 2022A marzo la primavera si prepara per poi esplodere nel mese successivo. Ce lo comunicano l’allungarsi delle giornate, la maggior intensità della luce e soprattutto la presenza – sugli albicocchi, i pruni e i ciliegi dei nostri campi – delle gemme, che racchiudono in sé tutta la potenza di quello che sarà. Anche noi ci…
Contorno CSA di sapori invernali
8 Febbraio 2022Ingredienti: Porro Carote Topinambur Aglio Barbe di finocchio. Rosolate uno spicchio d’aglio in olio d’oliva dentro una padella. Vi aggiungete un porro tagliato sottile e continuate con la rosolatura. Nel frattempo avrete pulito e tagliato sottili anche le carote così potrete addizionarle al porro. Togliete l’aglio e continuate a cuocere le carote facendole saltare cosicché…
Hortum Nostrum_Gennaio
31 Gennaio 2022Gennaio…un mese di speranze in cui aumentano le ore di luce ma fa freddo… un freddo intenso con gelate frequenti. Per i soci della CSA è, tuttavia, un mese di calore. Ci stringiamo, lavoriamo e ci muoviamo per trovare nuovi soci, rinnovare i vecchi e trovare la stabilità economica per continuare la nostra rivoluzione. L’abbondanza…
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