Categoria: Agricoltura

Agosto sui campi. Raccogliamo insieme

9 Luglio 2021 0

Ad agosto le nostre verdure le prenderemo direttamente dalle piante. La distribuzione ordinaria si ferma. Perché? Tre sono i motivi che collettivamente ci hanno spinto a prendere questa decisione. Il primo è che ad agosto Roma tendenzialmente si svuota e anche noi soci siamo per la maggiorparte assenti. Il secondo motivo è un motivo legato ai lavori in campo.…

Di editor

L’Aneto

30 Giugno 2021 0

L’aneto è una pianta aromatica dal profumo inebriante con proprietà rinfrescanti e digestive, perfetta per arricchire piatti con l’arrivo del caldo o per riportare ai nostri sensi il profumo dell’estate quando arriva il freddo. Lo possiamo consumare fresco o congelarlo già tritato in un sacchetto o nei contenitori del ghiaccio mettendone un poco in ogni…

Di editor

Hortum Nostrum Giugno

22 Giugno 2021 0

Dopo un’assurda primavera con temperature molto basse…è arrivato il caldo. I campi ci hanno donato tanta abbondanza. Quest’anno abbiamo aumentato la biodiversità delle nostre verdure ma zucchine, pomodori e peperoni sono un po’ in ritardo nella loro maturazione probabilmente a causa del freddo primaverile. Le copiose piogge e le nuove tecniche messe in campo ci…

Di editor

Hortum Nostrum Maggio

31 Maggio 2021 0

Maggio 2021…un mese incredibile…. Nelle prime due settimane abbiamo assistito ad un meteo insolito, diverso dagli altri anni, con pioggia frequente alternata a sole, temperature minime molto basse e alte il giorno. Il freddo notturno ha rallentato la crescita di alcune nostre piante, come pomodori e zucchine, che ora sono un po’ indietro. Il meteo…

Di editor

Hortum nostrum Aprile 2021

27 Aprile 2021 0

Aprile complesso. Gelate e grandine hanno colpito i nostri campi. La primavera, cari soci, non è mai scontata. Noi, per fortuna, siamo stati lungimiranti e abbiamo costruito le serre che sono il nostro asset portante. Le serre ci permettono di produrre e di raccogliere leggermente prima. Anche se la ripartenza è stata difficile noi ci…

Di editor

Lettera dai soci lavoratori

27 Aprile 2021 0

Cari soci, care socie, volevamo condividere con voi il punto di vista dei soci lavoratori dell’anno agricolo passato e fare delle piccole premesse su quello che sta per cominciare. Per quanto riguarda l’anno 2020, data la situazione emergenziale, è stato necessario posticipare le prime raccolte per poter permettere a tutti i punti di distribuzione di…

Di editor

Hortum Nostrum Marzo 2021

2 Aprile 2021 0

A marzo la natura si risveglia, ogni giorno cambia qualcosa, è un mese di trasformazioni. Cambiano i colori ed arriva il caldo. Noi ripartiamo molto carichi, forti della stabilità economica raggiunta e dell’entusiasmo di tutti i soci. A marzo abbiamo iniziato a trapiantare. Nelle serre abbiamo messo a dimora i pomodori e fuori topinambur, patate,…

Di editor

Alberi da frutta. Un nuovo inizio

22 Marzo 2021 0

Sabato 9 marzo è stato per noi un giorno importante, abbiamo messo nei nostri campi quattro file a spalliera di prunus armeniaca (Albicocco) distanti l’una dall’altra circa 10 metri. Quello che abbiamo fatto non è la semplice istallazione di un piccolo frutteto ma piuttosto un cambio totale di paradigma. Perché l’orto e la frutta devono…

Di editor