Burger di barbabietola
11 Giugno 2021 080 gr cannellini lessi 2 barbabietole già lessate Una zucchina cruda tagliata fina Un cucchiaio di cipolla soffritta Un cucchiaio di miso (facoltativo, per il sapore umami) Pizzico di sale per aggiustare Due cucchiai di pangrattato Pepe Frullare tutto nel mixer mantenendo l’impasto grossolano. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Una volta tolti dal…