Autore: editor

Lupini in salamoia

4 Febbraio 2025 0

Il 12 febbraio riceveremo in distribuzione il lupino essiccato, ecco una buona ricetta per poterlo trasformare! Per 100 grammi di lupini 12g di sale e acqua q.b Sistemare i lupini secchi in una ciotola capiente piena di acqua e lasciateli in ammollo per circa 12-18 ore per reidratarli. Dopo questa prima fase, i lupini diventeranno…

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L’importante è FARRO insieme

27 Giugno 2024 0

È tempo di farro! A novembre abbiamo seminato il farro in CSA ed eccoci qua, con le spighe pronte in mano! Affilate i Falcetti gente! Vi aspettiamo sabato 29 Giugno dalle 6:00 del mattino sino al pomeriggio per mietere insieme il farro. Inizieremo la mietitura la mattina presto e proseguiremo con il pranzo condiviso! Chiediamo…

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LA RICCORTA DER TOPINAMBUR

29 Gennaio 2024 0

È ar topinambur che vedi er socio vero.Quanno affonna le mano ne la zella,pe’ cavà ‘na radice, sò sincero,che, a vedella, nun è poi tanto bella.E poi c’è er socio che, fatte capace,cià er coraggio de ditte:”nun me piace”. E pe’ lavallo, poi, t’ariccomanno,le mano a mollo per un paro d’ore,Sciacquanno, risciacquanno e strofinanno.A chi…

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