Autore: editor

Ottobre sui campi

3 Ottobre 2022 0

Ottobre, siamo entrati nell’autunno. Gli alberi si preparano a spogliarsi delle proprie foglie e così i nostri orari di lavoro in campo si riducono seguendo l’accorciarsi delle giornate che scivolano rapidamente verso il dolce inverno. Gli ortaggi sui nostri campi sono in piena crescita e a fine mese saranno più rigogliosi che mai! Infatti, da…

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Hortum nostrum_Settembre

22 Settembre 2022 0

Pioggia, umidità e caldo. Queste sono le condizioni climatiche che ci hanno accompagno fra la fine di agosto ed l’inizio di settembre. Un mix dannoso. Le forti piogge hanno rovinato i pomodori e l’alto tasso di umidità ha provocato nelle piante la rapida diffusione di malattie funginee e di pidocchi. Siamo subito intervenuti ed in…

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Risotto con barbabietole rosse e le loro foglie.

22 Settembre 2022 0

Separate le foglie dalle barbabietole e tagliatele a striscioline di un cm. circa. Pelate le barbabietole (usate i guanti) tagliate a cubetti, fate soffriggere a fuoco basso per un minuto con 2 spicchi d’aglio tritati e olio extravergine d’oliva. Unite le foglie, il riso ed un cucchiaino di sale. Dosi, per 4 persone, per la…

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Raccolta collettiva delle zucche

31 Agosto 2022 0

Sabato 3 settembre dalle 8.30 alle 13.00 vi aspettiamo sui campi per raccogliere le zucche che verranno distribuite ai soci nei prossimi mesi. Sarà anche l’occasione per raccogliere friggiteli e fagioli a corallo che potrete portarvi a casa e gustare nelle vostre tavole. È consigliato un abbigliamento idoneo ai campi, soprattutto scarpe chiuse. Per il…

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Settembre sui campi

29 Agosto 2022 0

La luce settembrina è meno intensa di quella di agosto e la riduzione del dì comincia ad essere percepibile. Per il resto, quest’estate tutta anticipata non ci lascia prevedere come sarà il mese di settembre, se siccitoso o piovoso, afoso o freddo. I nostri ortaggi reagiranno di conseguenza, noi correndo appresso a loro… d’altronde, la…

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Hortum nostrum_Luglio

1 Agosto 2022 0

Luglio ha confermato le nostre preoccupazioni. Il caldo ha anticipato la vita delle culture accelerandone la maturazione. Abbiamo mangiato verdure buonissime ma il primo orto estivo è arrivato al termine pertanto quest’anno non ci sarà nessuna raccolta libera ad agosto. Ci siamo incontrati l’ultimo mercoledì di luglio per raccogliere insieme ciò che era rimasto sui…

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Agosto sui campi

1 Agosto 2022 0

Agosto è un mese particolarmente faticoso sui nostri campi, è sempre stato così. Perché nonostante le fatiche di tutta l’estate si comincino a sentire sulle spalle, l’estate non è ancora terminata. Il caldo ancora batte e, soprattutto, i lavori di campo di agosto sono fra i più intensi (insieme a quelli di aprile). Per tutto…

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Volontari da tutto il mondo sui campi della CSA

1 Agosto 2022 0

Anche quest’estate saranno sui campi della CSA alcuni volontari provenienti da tutto il mondo. Dal 2021 la CSA Semi di Comunità di Roma ha infatti stretto un accordo di partenariato con l’associazione SCI, Servizio Civile Internazionale, https://sci-italia.it/chi-siamo/, per la realizzazione di un campo di volontariato internazionale, aprendo così le proprie porte a tutto il mondo.…

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