LA RICCORTA DER TOPINAMBUR
29 Gennaio 2024È ar topinambur che vedi er socio vero.Quanno affonna le mano ne la zella,pe’ cavà ‘na radice, sò sincero,che, a vedella, nun è poi tanto bella.E poi c’è er socio che, fatte capace,cià er coraggio de ditte:”nun me piace”. E pe’ lavallo, poi, t’ariccomanno,le mano a mollo per un paro d’ore,Sciacquanno, risciacquanno e strofinanno.A chi…
CERCASI SOCIO/A LAVORATORE
23 Ottobre 2023La CSA Semi di Comunità, cooperativa agricola sita in Roma, Via del Prato della Corte, 1602/a, cerca un operatore agricolo, con contratto a tempo determinato, con inizio attività 1 marzo 2024. 🥕 La CSA Semi di comunità è una Comunità che Supporta l’Agricoltura, nata nel 2019, produce in modo biologico in circa 3 ettari di…
ZUCCA CROCCANTE AR FORNO
23 Ottobre 2023Lo sapete, la zucca nun me piace,allora provo a falla ne li modiche pare ‘n’antra cosa e ce fo pace.Poi, si ve piace, fateme le lodi.Perdece troppo tempo ‘n var la pena,‘na cosa sverta, pronta pe’ la cena. Frammischio acqua, ojo, ovo e parmiciano,ciaggiugno, poi, la zucca già grattatae la farina, ciò tutto sottomano.A centottanta…
A ritmo di CUMBIA e TRATTORE
26 Giugno 2023Festa a sostegno della CSA! Sabato 15 Luglio dalle 18:30 alle 24:00 La serata è ad entrata gratuita ma fa parte di un progetto di raccolta fondi per cui chiediamo una sottoscrizione libera e generosa 18:30Giro dei campi, presentazione del progetto e della raccolta fondi20:00Cena con la nostra consueta modalità del porta e condividi, in…
Zucchine a modo mio
15 Giugno 2023Le zucchine c’escheno da le recchie.L’ho fatte in ogni modo, ogni magnera.Quelle rimaste stanno a fasse vecchie.Fo a la compagna mia, proprio jersera:“come voi che le faccio?” lei è impegnata,arza l’occhi dar libbro e, sconsolata, dice:”ma che ne so” la malandrina.E poi riabbassa l’occhi e la capoccia.Quanno ce sta un probblema de cucina,sò sempre io…
LA PASTA CÒ LI CARCIOFOLI
27 Aprile 2023Li carciofoli li poi fà a frittata,oppuramente fritti a la giudia,a la romana sò ‘na cannonata,sott’ojo, poi, sò ‘na jottoneria.E poi, si propio propio nun t’abbasta,cò ‘sta dilizzia poi connì la pasta. Però hai da doprà la fantasia,si ce voi fà quarcosa de speciale.Nun poi coce in padella e così siae ripassà la pasta tale…
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