Per fare la zucca….basta un seme
29 Gennaio 2024Sui campi della CSA nasce rigogliosa la zucca Butternut. Buona, saporita e versatile in cucina. I semi non li buttiamo….anzi li riutilizziamo l’anno dopo. Vuoi sapere come? Ecco il procedimento Togliere i semi dalla zucca Sciacquare i semi in uno scolapasta e pulirli dalle parti organiche Poggiare i semi su un panno asciutto ed eliminare…
LA RICCORTA DER TOPINAMBUR
29 Gennaio 2024È ar topinambur che vedi er socio vero.Quanno affonna le mano ne la zella,pe’ cavà ‘na radice, sò sincero,che, a vedella, nun è poi tanto bella.E poi c’è er socio che, fatte capace,cià er coraggio de ditte:”nun me piace”. E pe’ lavallo, poi, t’ariccomanno,le mano a mollo per un paro d’ore,Sciacquanno, risciacquanno e strofinanno.A chi…
Semina delle patate. Ci siete?
28 Febbraio 2023Il terreno è ancora troppo bagnato pertanto ci vedremo Sabato 18 dalle 9:00 alle 13:00, invece che sabato 11 marzo!A seguire pranzo con la consueta formula del Porta&Condividi. Ci incontreremo sui campi per piantare le patate in distribuzione a fine primavera 2023, e lo faremo tutti assieme, perché per sfuggire al caporalato la nostra cooperativa…
Hortum nostrum_Settembre
22 Settembre 2022Pioggia, umidità e caldo. Queste sono le condizioni climatiche che ci hanno accompagno fra la fine di agosto ed l’inizio di settembre. Un mix dannoso. Le forti piogge hanno rovinato i pomodori e l’alto tasso di umidità ha provocato nelle piante la rapida diffusione di malattie funginee e di pidocchi. Siamo subito intervenuti ed in…
Hortum nostrum_Luglio
1 Agosto 2022Luglio ha confermato le nostre preoccupazioni. Il caldo ha anticipato la vita delle culture accelerandone la maturazione. Abbiamo mangiato verdure buonissime ma il primo orto estivo è arrivato al termine pertanto quest’anno non ci sarà nessuna raccolta libera ad agosto. Ci siamo incontrati l’ultimo mercoledì di luglio per raccogliere insieme ciò che era rimasto sui…
Volontari da tutto il mondo sui campi della CSA
1 Agosto 2022Anche quest’estate saranno sui campi della CSA alcuni volontari provenienti da tutto il mondo. Dal 2021 la CSA Semi di Comunità di Roma ha infatti stretto un accordo di partenariato con l’associazione SCI, Servizio Civile Internazionale, https://sci-italia.it/chi-siamo/, per la realizzazione di un campo di volontariato internazionale, aprendo così le proprie porte a tutto il mondo.…
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