Per fare la zucca….basta un seme
29 Gennaio 2024Sui campi della CSA nasce rigogliosa la zucca Butternut. Buona, saporita e versatile in cucina. I semi non li buttiamo….anzi li riutilizziamo l’anno dopo. Vuoi sapere come? Ecco il procedimento Togliere i semi dalla zucca Sciacquare i semi in uno scolapasta e pulirli dalle parti organiche Poggiare i semi su un panno asciutto ed eliminare…
LA RICCORTA DER TOPINAMBUR
29 Gennaio 2024È ar topinambur che vedi er socio vero.Quanno affonna le mano ne la zella,pe’ cavà ‘na radice, sò sincero,che, a vedella, nun è poi tanto bella.E poi c’è er socio che, fatte capace,cià er coraggio de ditte:”nun me piace”. E pe’ lavallo, poi, t’ariccomanno,le mano a mollo per un paro d’ore,Sciacquanno, risciacquanno e strofinanno.A chi…
CAMPAGNA SOCI FRUITORI 2024-25!
8 Dicembre 2023Abbiamo raggiunto il massimo delle quote disponibili per l’anno 2024-2025. Da ora è possibile iscriversi alla lista d’attesa. 👩🌾 CSA, ma cos’è⁉ La CSA è una Comunità di Supporto all’Agricoltura. Semi di Comunità – CSA Roma è quindi un’azienda agricola cooperativa a carattere partecipato, sostenuta dai soc@, che produce internamente per gli stessi attraverso pratiche…
In bocca al lupo per il farro!
9 Novembre 2023*Sabato 11 Novembre dalle 9:00 alle 14:00 _-_-_ Farro e Lupi* Qualche mese fa i nostri soci hanno avvistato dei lupi in CSA, dobbiamo esserne felici o spaventati? “In bocca al lupo per il farro!”Ci vediamo per un incontro di approfondimento sul lupo, e ci togliamo i dubbi chiedendo ad un’esperta. GIRO DEI CAMPI ////…
CERCASI SOCIO/A LAVORATORE
23 Ottobre 2023La CSA Semi di Comunità, cooperativa agricola sita in Roma, Via del Prato della Corte, 1602/a, cerca un operatore agricolo, con contratto a tempo determinato, con inizio attività 1 marzo 2024. 🥕 La CSA Semi di comunità è una Comunità che Supporta l’Agricoltura, nata nel 2019, produce in modo biologico in circa 3 ettari di…
ZUCCA CROCCANTE AR FORNO
23 Ottobre 2023Lo sapete, la zucca nun me piace,allora provo a falla ne li modiche pare ‘n’antra cosa e ce fo pace.Poi, si ve piace, fateme le lodi.Perdece troppo tempo ‘n var la pena,‘na cosa sverta, pronta pe’ la cena. Frammischio acqua, ojo, ovo e parmiciano,ciaggiugno, poi, la zucca già grattatae la farina, ciò tutto sottomano.A centottanta…
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