Per fare la zucca….basta un seme
Sui campi della CSA nasce rigogliosa la zucca Butternut.
Buona, saporita e versatile in cucina.
I semi non li buttiamo….anzi li riutilizziamo l’anno dopo. Vuoi sapere come?
Ecco il procedimento
Togliere i semi dalla zucca
Sciacquare i semi in uno scolapasta e pulirli dalle parti organiche
Poggiare i semi su un panno asciutto ed eliminare i semi vuoti o piccoli
Lasciare asciugare per circa 20-30 giorni
Mettere i semi in un contenitore etichettato e riporre in un armadio lontano da umidità, calore e luce
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