Prezzemolo: distribuzione libera
1 Settembre 2021La distribuzione di settembre riparte con una grande novità. Nell’ottica di un costante di rinnovamento, i nostri metodi si aggiornano sempre. È proprio lo stare sempre un passo avanti ciò che ci ha permesso di crescere in questi 3 anni di vita della cooperativa, come tecniche agricole e come qualità/quantità degli ortaggi prodotti. Oggi cambia…
Hortum Nostrum_Agosto
30 Agosto 2021Agosto: un mese di fuoco senza neanche una goccia di pioggia. Abbiamo curato le piante messe a dimora in vista del nostro secondo orto estivo. A luglio abbiamo piantato pomodori, melanzane e peperoni. Le abbiamo dissetate, controllate e ad agosto…. gustate. In questo mese, come ogni anno, si è fermata la distribuzione settimanale. Una sospensione…
Appuntamenti di settembre
29 Agosto 2021Settembre, mese di bilanci e rilanci, ci vedrà impegnati nell’analisi assembleare dell’orto estivo, proprio mentre ne raccogliamo gli ultimi frutti, e nella costruzione del futuro orto invernale. ripartenza della distribuzione del mercoledì: APPUNTAMENTO: ogni mercoledì negli 8 punti di distribuzione della nostra csa, ciascuno secondo il proprio orario. raccolta collettiva delle zucche APPUNTAMENTO: sabato 11/09/2021,…
Agosto sui campi
28 Luglio 2021La durata del dì ricomincia a diminuire. Agosto per noi agricoltori è il mese in cui l’estate volge al termine e inizia un nuovo tempo – quello del successivo inverno- a cui dover provvedere. Effettuiamo i trapianti per l’orto autunno/inverno e, contemporaneamente, mettiamo da parte gli ortaggi da serbo per l’inverno, come aglio patate e…
Hortum nostrum_Luglio
28 Luglio 2021Luglio con il sorriso. Eh si, cari soci, questo mese sorridiamo…siamo felici. Vediamo, assaporiamo, ci nutriamo dei nostri successi. Sui campi e nelle nostre case. Luglio è per noi un mese di bilanci, tracciamo una linea sotto alla quale inseriamo i nostri risultati. 90 varietà di ortaggi distribuite. Patate, carote, angurie di grande qualità. Siamo…
Zucchine trombetta e patate in umido (zucchina a ghiotta)
13 Luglio 2021Ingredienti: – zucchine trombetta 500 g– patate 400 g – 1 cipolla – 2-3 coste di sedano – 1/2 cucchiaio di concentrato di pomodoro (in alternativa 4-5 cucchiai di passata) – olio EVO – sale facoltativi: peperoncino, scorze di formaggio, foglie di menta Preparazione:soffriggere nell’olio la cipolla affettata, il sedano tagliato a pezzetti, il concentrato…
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