Maionese all’aglio
4 Maggio 2022La maionese all’aglio fatta con gli spicchi grandi, non piace a tutti, il gusto è forte, dovete invece provare con l’aglio fresco…. non cambierete più! Il sapore è delicato e molto profumato. Il procedimento è semplicissimo, bastano pochi minuti. Ingredienti: un uovo biologico freschissimo, un cucchiaino di sale, un cucchiaino di senape 200 ml di…
Appuntamenti di maggio
2 Maggio 2022Ad aprile è stata effettuata la maggior parte dei trapianti ed ora, a maggio, vedremo crescere le piante: i dicotiledoni, poi le prime foglioline, poi i fusti con foglie maggiori. Piano piano tutti i campi si coloreranno di verde. Potremo raccogliere i frutti delle piante a più rapido accrescimento e di quelli piantati a novembre…ma…
Hortum nostrum_Aprile
27 Aprile 2022Aprile è stato un mese di trapianti, fondamentali per la nostra realtà. Tanti i soci in campo e tante le mani che hanno piantato tutto ciò che di buono, genuino e inclusivo mangeremo questa primavera-estate. Aprile è un mese importante per la CSA: ricomincia la distribuzione! Nei punti di raccolta, oggi 27 aprile 2022, arriveranno…
Hortum Nostrum_Marzo
4 Aprile 2022E’ arrivata la primavera! Le giornate sono più lunghe, la luce del sole riscalda le nostre ossa, il terreno e le piante. Un mese secco, senza nessuna precipitazione, solo nell’ultima settimana abbiamo visto qualche goccia di pioggia idratare il suolo ormai secco. Marzo: mese di trapianti. Abbiamo piantato patate, pomodori nelle serre, cipolle, barbabietole, porri…
Appuntamenti di Aprile
31 Marzo 2022La primavera è arrivata, ad aprile tutto riparte. Molti sono gli alberi con foglie o gemme, qualcuno già con fiori. Il cielo azzurro più scuro e più caldo invita a fare anche quest’anno l’eterna ma eternamente rinnovata scommessa.Così anche noi. Ripartiamo e cominciamo a mettere a terra l’orto estivo, scommettendo anche quest’anno che il nostro…
Hortum Nostrum_Febbraio
4 Marzo 2022Un mese freddo con temperature notturne che sono scese sotto lo zero. Giornate fortunatamente soleggiate che hanno riscaldato la terra e le piante. Abbiamo continuato a raccogliere le nostre verdure che, con il passare dei giorni, sono diminuite fino ad esaurirsi completamente a fine mese. La distribuzione per ora si ferma, fisiologicamente, nel rispetto dei…
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