LE PORPETTE DE ZUCCA
6 Ottobre 2019LE PORPETTE DE ZUCCA Premetto che la zucca nun me piace, come la fai la fai, nun me la magno. Ma cucinalla,no, nun me dispiace, me diverto lo stesso e nun me lagno. Cò quer che ciò a la mano fo un miscujo e la zucca sparisce ner ciafrujo. Ner senzo che ho provato, inutirmente,…
LI FAGIOLI ALLA FUNKALLISTO
21 Settembre 2019LI FACIOLI A LA FUNKALLISTO Io, pè omaggià ‘sti bravi musicanti, che se sò messi a disposizzione, me sò inventato un piatto, in pochi istanti, ch’è proprio giusto pe’ quest’occasione. Sò li facioli, ahò, a la Funkallisto, un piatto così strano ‘n s’è mai visto. Come lo stile de li sonatori, è un mischio de…
La ricetta del presidente
18 Settembre 2019La ricetta del presidente per cucinare i Getti di Napoli, una varietá di cavolo da foglia molto saporita. Pesto del presidente Si sbollentano in una pentola di acqua le intere foglie, come ve le abbiamo date. Poi si scolano e si frullano assieme ad aglio, olio e mandorle (o pinoli a scelta). Ne viene…
ER TOPEPO RIPIENO
29 Agosto 2019ER TOPEPO RIPIENO Er topepo, quer peperone tonno, è duro come un sercio, è saporito che nun ce stà l’eguale in questo monno. Lo poi fà in tanti modi, er preferito, seconno me, parere perzonale, ripieno viè ‘na cosa eccezzionale. Si, poi, ciaggiugni puro le patate e quarche pezzo de cipolla a fette, vedrai sicchè…
Ultima raccolta diretta!
26 Agosto 2019Come sapete durante agosto la distribuzione é sospesa ed ogni mercoledí dalle 18:00 facciamo raccolta diretta, dividendocela tra i presenti alle 19:30. Mercoledí 28 Agosto sarà l´ultima raccolta diretta prima che ricominci la distribuzione, non fatevi sfuggire l´occasione di partecipare ad un momento conviviale in cui tornerete a casa con kili e kili di verdure!…
Ricomincia la Distribuzione!
19 Agosto 2019Le nuove piante di melanzane si preparano per la distribuzione di settembre. Mannaggia quanto siamo bravi, riusciamo a produrre piú cibo di quanto serve agli attuali 62 soci fruitori, il 4 Settembre ricomincia la distribuzione e cerchiamo nuovi soci interessati ad investire i soldi per una parte della produzione orticola della nostra CSA! Se adesso…
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