Er pesto genovese
21 Luglio 2020‘Sto giro famo er pesto genovese. Er basilico e l’ajo ce l’avemo. Puro si, p’er basilico, è palese, che nun è quello dop che magneremo. P’er resto è er giro de le sette chiese. Er parmiciano a Reggio lo prennemo, avrà da esse romano er pecorino e l’ojo sarà mejo si sabbino. Er sale grosso…
Getta il seme… Raccogliamo le idee… Creiamo il nostro logo.
13 Luglio 2020Cerchiamo un logo che rappresenti la CSA: la partecipazione, la terra, la comunità. Un logo semplice e immediato, ma efficace, che catturi l’attenzione e resti impresso nella memoria. Quest’anno la nostra CSA è cresciuta insieme al nostro orto, abbiamo sistemato gli spazi sui campi e la comunità è rimasta unita nei difficili mesi passati. Anche…
LE PATATE
13 Luglio 2020E mo che sò arivate le patate, spero nun me chiediate la ricetta. Sò bone ar forno, prima sbollentate, sò bone fritte o in punta de forchetta, pe’ le ricette un pò più sofisticate, tipo quella cor cheddar a barchetta. Assieme ar pommidoro fanno onore ar sor Colombo, gran navigatore. Dice quarcuno: “La patata ingrassa”.…
Raccolta libera di…fagiolini
24 Giugno 2020Cari Soci,sono arrivati a maturazione i fagiolini! Buoni anzi buonissimi ma difficili da raccogliere….ci vuole tempo, molto tempo. Non saranno mai in distribuzione ma sono li che vi aspettano! Ogni sabato mattina, dalle 8.00 alle 11.00, con il coordinamento dei soci lavoratori si possono raccogliere i fagiolini in campo!Vi aspettiamo! Vi ricordiamo di procedere a…
PASTA CO LE BARBE DE CAROTA
22 Giugno 2020All’Itajano tojeje la pasta, vedi che s’entristisce e te se lagna. Fosse pe’ lui, mai te direbbe basta, come sia sia connita se la magna. Che sia cò la verdura ripassata, cò la sarsiccia, oppuro a l’arabbiata. Cor connimento novo ce va a rota e, de sicuro, ce fa un penzierino, si je consijo le…
Volontari sui campi
22 Giugno 2020La nostra terra è coltivata da due soci lavoratori e da tanti volontari. Vuoi venirci ad aiutare? Leggi questa breve guida Tutti i soci possono partecipare attivamente al lavoro sui campi. In pochi hanno esperienze pregresse e se non sei fra questi non ti preoccupare. Quando arriverai ti sarà spiegato cosa fare e come farlo…
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