{"id":2836,"date":"2021-09-29T10:38:25","date_gmt":"2021-09-29T08:38:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/?p=2836"},"modified":"2021-09-29T11:31:23","modified_gmt":"2021-09-29T09:31:23","slug":"frittata-di-bieta-alla-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/frittata-di-bieta-alla-ligure\/","title":{"rendered":"Frittata di bieta alla ligure"},"content":{"rendered":"\n<p>Dal gruppo ricette parte ufficialmente la rubrica dei soci provenienti da altre regioni d&#8217;Italia e da ogni parte del mondo.<\/p>\n\n\n\n<p>Si parte con la Liguria, la regione d&#8217;origine del socio lavoratore Riccardo che ha condiviso questa ricetta della sua terra.<br>La ricetta ha per base la new entry della settimana, un ortaggio molto duttile in cucina e spesso sottovalutato: la bieta! <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Frittata di bieta alla ligure<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Dopo aver lessato la bieta, va strizzita bene per togliere tutta l&#8217;acqua.<\/p>\n\n\n\n<p>Si affettano due cipolle finemente e si fanno soffriggere nell&#8217;olio.<br> Si sbattono 2 o 3 uova in una ciotola e a freddo si grattugia del parmigiano, poi maggiorana o basilico abbondante. <br> Quando bieta e cipolla sono fredde si mischia tutto insieme.<\/p>\n\n\n\n<p>A quel punto si fa la frittata in padella che deve risultare molto verde.<br> Non si deve quasi vedere l&#8217;uovo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal gruppo ricette parte ufficialmente la rubrica dei soci provenienti da altre regioni d&#8217;Italia e da ogni parte del mondo. Si parte con la Liguria, la regione d&#8217;origine del socio lavoratore Riccardo che ha condiviso questa ricetta della sua terra.La ricetta ha per base la new entry della settimana, un ortaggio molto duttile in cucina&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[49],"class_list":["post-2836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-bieta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2836"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2839,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2836\/revisions\/2839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}