Siamo in primavera, in un periodo sicuramente difficile e allora vediamo di risparmiare e soprattutto non sprecare\u2026<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n
Fave ne abbiamo ? Allora dopo averle sbucciate e utilizzato i semi magari con un buon pecorino romano, sciacquiamo bene sotto l\u2019acqua i bacelli vuoti. Fatto ? Li avete puliti bene delle impurit\u00e0 dei piccoli ammaccamenti ? Vi ricordo che questa ricetta va fatta subito dopo la sbucciatura altrimenti il baccello diventa scuro.<\/p>\n\n\n\n
Prendiamo una pentola mettiamoci dell\u2019acqua , quando bolle buttiamo dentro le \u201cbucce\u201d delle fave per 5 minuti , se sono molto grandi 6-7 minuti. Scolate bene bene , togliete tutta l\u2019acqua in eccesso magari anche con uno strofinaccio pulito. Prendete una padella e metteteci dentro o aglio o cipolla o anche entrambi, qui dovete seguire i vostri gusti \u2026rosolateli con un po\u2019 di olio buono \u2026 Tagliate le \u201cbucce\u201c su un tagliere in pezzetti da circa un centimetro e mettetele a rosolare nella padella . <\/p>\n\n\n\n
Se volete aggiungere un po\u2019 di vino bianco va bene, ma poco! <\/p>\n\n\n\n
L\u2019ideale \u00e8 aggiungere piano piano e poco alla volta l\u2019acqua della cottura delle bucce. Dopo una decina di minuti , potete condire con peperoncino o pepe e sale a piacere \u2026un ultima scaldata e vai in tavola. <\/p>\n\n\n\n
Volete aggiungere scaglie di parmigiano o pecorino? ottimo! Oppure sempre a scelta nel \u201crosolamento\u201d potreste aggiungere tocchetti di pancetta in modo da insaporire ben bene e alzare l\u2019indice dl colesterolo totale HDL . <\/p>\n\n\n\n
Buon appetito !<\/p>\n\n\n\n La ricetta di oggi\u2026 \u00e9 un antispreco! Siamo in primavera, in un periodo sicuramente difficile e allora vediamo di risparmiare e soprattutto non sprecare\u2026 Fave ne abbiamo ? Allora dopo averle sbucciate e utilizzato i semi magari con un buon pecorino romano, sciacquiamo bene sotto l\u2019acqua i bacelli vuoti. Fatto ? Li avete puliti bene…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[58,12],"tags":[52],"class_list":["post-1883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lo-sapevate-che","category-ricette","tag-fave"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1883"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1948,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883\/revisions\/1948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.semidicomunita.it\/csa\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/WhatsApp-Image-2020-04-02-at-22.17.49-1024x1024.jpeg\")
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