Categoria: Ricette

PASTA CO LE BARBE DE CAROTA

22 Giugno 2020 2

All’Itajano tojeje la pasta, vedi che s’entristisce e te se lagna. Fosse pe’ lui, mai te direbbe basta, come sia sia connita se la magna. Che sia cò la verdura ripassata, cò la sarsiccia, oppuro a l’arabbiata. Cor connimento novo ce va a rota e, de sicuro, ce fa un penzierino, si je consijo le…

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Barbabietole rosse

9 Giugno 2020 0

Questa settimana abbiamo le barbabietole rosse. Sono ricche di acqua e contengono proteine, fibre alimentari, diverse vitamine ( in particolare del gruppo B) e una buona quota di sali minerali, soprattutto potassio, sodio, calcio, ferro e fosforo. Vediamo come cucinarle: sono molto buone in insalata o con un condimento di lamponi e scalogno oppure con…

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Torta rustica di Grattaculi

27 Maggio 2020 0

I Grattaculi non sono altro che i talli, le spighe che nascono sulle piante delle zucchine. Di questi vengono solitamente prese le parti più tenere, ossia le foglie. In distribuzioni ai soci della CSA vi proponiamo una gustosa ricetta. Per la pasta Brisé (per una teglia diametro 26): 80gr di olio(semi o oliva) 80gr di…

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Pesto di rucola saporito

19 Maggio 2020 0

Oggi vi proponiamo un pesto di rucola molto saporito! La ricetta è davvero facile …basta frullare insieme i seguenti ingredienti: 2 mazzetti di rucola Uno spicchio d’aglio Una carota Basilico Menta Zenzero Sale Pinoli Conditeci la pasta e….Buon appettito! La ricetta la trovate anche nella nostra pagina Instagram: https://www.instagram.com/stories/highlights/17865688846798042/?hl=it

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Il nostro gruppo ricette

26 Febbraio 2020 0

A Febbraio 2020 siamo oltre 175 soci/e, siamo in crescita e abbiamo da fare ancora tantissimo prima di poterci tranquillizzare, stabilizzare, accontentare… per riuscire ad organizzare al meglio le nostre energie abbiamo suddiviso le cose da fare in gruppi di lavoro. Oggi vorrei spendere due righe per parlare del Gruppo Ricette. In CSA coltiviamo molte…

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Minestra cremosa di broccolo romanesco ed Arzilla

26 Febbraio 2020 0

Con questo gran caldo stanno spiagando tutti i broccoli ed i cavolfiori, che abbiamo distribuito in grandi quantitá questa settimana, come consiglio di conservazione, surgelateli da crudi e cucinateli senza scongelarli. Ma pensiamo che con qualche ricetta sfiziosa li consumerete in poco tempo. e qui ci rifacciamo al nostro socio Edoardo Roc, Rifiuti Zero in…

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