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Agosto 2022 Ago 2022

Semi di Comunità - CSA Roma

4 hours ago

🌱Hai mai pensato che...Per ogni insalata venduta ce ne sono tante altre lungo la filiera che vanno sprecate? Alcune vengono scartate già in campo, perché non sono della pezzatura o della forma perfette mentre altre si rovinano durante il trasporto e i vari passaggi di filiera.A creare spreco alimentare non è tanto l'insalata che lasciamo marcire in frigo, ma la logica stessa di questa lunga filiera.🧑‍🌾Lo sapevi che in una CSA...la lunghezza della filiera è nulla? È una catena con un unico anello, perché il produttore e il consumatore fanno parte della medesima realtà. Inoltre, poiché il socio fruitore è parte attiva della produzione, sa che nessun ortaggio è uguale all'altro per forma e pezzatura.Spreco alimentare azzerato!! ... See MoreSee Less

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Semi di Comunità - CSA Roma

5 days ago

Da quasi un mese sono giunte a maturazione ed hanno una pezzatura adeguata, ma solo questo sole così intenso poteva seccarle bene. Ora sono pronte per essere stivate e distribuite nel corso dell'inverno. Stamattina raccolta delle cipolle da serbo! ... See MoreSee Less

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