Autore: webmaster

Porcacchia, che distribuzione!

24 Luglio 2019 0

Il 24 Luglio del 2019 in distribuzione abbiamo anche la portulaca, una pianta spontanea il cui nome dialettale é simpaticissimo:, la porcacchia! Se ne consumano le foglie, sono ottime nell´insalata di pomodoro, c´è chi la mette nella frittata, e si puó consumare anche come batutto o tritato, per un pesto o per colorare una pasta;…

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LA BRUSCHETTATA

8 Luglio 2019 0

LA BRUSCHETTATA Se famo ‘na bruschetta ajo e ojo. Er pane è bono, che lo faccio io, l’ajo è quello nostro, senza imbrojo e l’ojo magna in testa a quello bio. Nun te devi da perde ‘st’occasione, sinnò poi te ne penti ‘n fà er fregnone. T’offrimo poi la nostra compagnia, e un logo che…

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MELANZANE A LA PARMICIANA

4 Luglio 2019 0

MELANZANE A LA PARMICIANA N’è ‘na ricetta pe’ chi vò stà a dieta, ne pe’ chi dice: “ Er fritto me fa male, pe’ questi l’amo data già la bieta. La melanzana è l’attrice principale. Dice: “ Poi falla puro su la grija! “ Sì, ma nimmanco un pò j’arissomija. La melanzana va fritta, è…

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ER SELLERO ( sedano )

1 Luglio 2019 1

Er sellero, pe’ noi è ‘na manosanta, penza che pò abbassà er colesterolo. La robba che te magni, tutta quanta, te la fa diggerì,puro er cetrolo. Puranco si te magni li legumi, t’assorbe er gasse e nun fai strani fumi. Si sei iperteso, o ciai l’infiammazzione, o li bruciori lì, sotto la panza, magnete er…

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Salutare… per l´anima

22 Giugno 2019 0

Abbiamo ricevuto in dono un camper da usare come ufficio sui nostri campi. Come ogni cosa che tocchiamo lo abbiamo voluto rendere unico e con uno spessore culturale e rivoluzionario, e quindi abbiamo chiamato un pittore professionista, Florian Heymann Guglielmi, e gli abbiamo chiesto di dargli una veste che fosse piacevole e socialmente impegnata, rendendo…

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ER DADO

20 Giugno 2019 0

ER DADO Anvedi quanta robba m’è arivata. Er sedano, cipolle e le zucchine, er prezzemolo e puro l’insalata, li pommidori e li cetrioli infine. E mo devo inventamme quarche cosa pe’ renne ogni pietanza più gustosa. Allora pijo du’ belle zucchine, prezzemolo, poi sedano e cipolla. Affetto tutto quanto fine fine, lo butto ne la…

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