Per iniziare vogliamo produrre circa 40 diverse orticole di stagione.
É un membro della CSA che lavora all´interno dell´azienda a tempo pieno per organizzare e garantire il raccolto
Per mangiare quello che noi stessi produciamo, anche se non siamo agricoltori
QUANTO ME COSTA AR CHILO ? Si tu voi capì ar chilo quanto costa, te lo posso fà sapè approssimato. Però, prima, te faccio ‘na proposta: Richiedemelo doppo avè assaggiato er cetrolo, er topepo, la zucchina, la melanzana, l’ajo e
ER MERCOLEDDI’ NERO ‘Stavorta è stata proprio ‘n’ammazzata e ve devo da dì, sinceramente, che, pe’ avella svortata la giornata, dovemo ringrazzià l’Onnipotente. Puro si nun ce credo, e questo è vero, a quarcuno dovemo accenne un cero. Mo v’aricconto
La ricetta del presidente per cucinare i Getti di Napoli, una varietá di cavolo da foglia molto saporita. Si sbollentano in una pentola di acqua le intere foglie, come ve le abbiamo date. Poi si scolano e si frullano assieme
Domenica 15 settembre ospiti d´onore saranno i Funkallisto Quartet, parte dello storico gruppo Funkallisto, che suoneranno dal vivo un miscuglio di afro, jazz e funk sui campi della CSA, per far ballare le anche ed accarezzare le orecchie. Funkallisto
ER TOPEPO RIPIENO Er topepo, quer peperone tonno, è duro come un sercio, è saporito che nun ce stà l’eguale in questo monno. Lo poi fà in tanti modi, er preferito, seconno me, parere perzonale, ripieno viè ‘na cosa eccezzionale.
Come sapete durante agosto la distribuzione é sospesa ed ogni mercoledí dalle 18:00 facciamo raccolta diretta, dividendocela tra i presenti alle 19:30. Mercoledí 28 Agosto sarà l´ultima raccolta diretta prima che ricominci la distribuzione, non fatevi sfuggire l´occasione di partecipare
Le nuove piante di melanzane si preparano per la distribuzione di settembre. Mannaggia quanto siamo bravi, riusciamo a produrre piú cibo di quanto serve agli attuali 62 soci fruitori, il 4 Settembre ricomincia la distribuzione e cerchiamo nuovi soci interessati
Intorno al 9 Agosto, la notte di San Lorenzo, le cipolle dovrebbero essere secche e pronte da raccogliere. Chiamata alla raccolta collettiva Venerdí 9 Agosto alle 18:00. Dopo la raccolta delle cipolle, ci guarderemo le stelle cadenti al campo delle
LI POMMIDORI COR RISO Li pommidori che ce sò arivati, cianno tutte le forme e ogni colore, dar giallo smorto a li più pitturati, ce sò tonni e ce sò a forma de core. ‘N sò mica quelli der supermercato,
LA SARZA TAZZICHI (Tzatziki) E mo che è arivato puro l’ajo, e ciavemo puranco un ber cetrolo, famo ‘na sarza che, si nun me sbajo, cò l’antri tre ingredienti va a faciolo. Aggiugni yogurt denzo, de sostanza, che si te