Per iniziare vogliamo produrre circa 40 diverse orticole di stagione.
É un membro della CSA che lavora all´interno dell´azienda a tempo pieno per organizzare e garantire il raccolto
Per mangiare quello che noi stessi produciamo, anche se non siamo agricoltori
Il panorama in CSA La pandemia da Covid -19 ha coinvolto il mondo intero mettendo in discussione radicalmente le logiche di mercato e di produzione alle quali siamo purtroppo abituati e assuefatti. La comunità della CSA già da prima ha
La ricetta di oggi… é un antispreco! Siamo in primavera, in un periodo sicuramente difficile e allora vediamo di risparmiare e soprattutto non sprecare… Fave ne abbiamo ? Allora dopo averle sbucciate e utilizzato i semi magari con un buon
Inauguriamo, con il mese di marzo una nuova rubrica che ci accompagnerà per tutto l’anno, il nostro secondo anno. I soci lavoratori ci racconteranno il lavoro sui campi, il terreno, le semine e la raccolta. La produzione del cibo, sano,
Buongiorno soci e sociesono giorni complessi e di crisi, una crisi dovuta ad un’emergenza sanitaria che ci vede tutti coinvolti inaspettatamente.Anche la CSA fermerà le presentazioni del progetto previste per marzo per limitare il rischio di contagio.Il lavoro in campo
Con questo gran caldo stanno spiagando tutti i broccoli ed i cavolfiori, che abbiamo distribuito in grandi quantitá questa settimana, come consiglio di conservazione, surgelateli da crudi e cucinateli senza scongelarli. Ma pensiamo che con qualche ricetta sfiziosa li consumerete