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Semi di comunità

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la prima CSA di Roma

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Ricette

Daikon al forno

Daikon al forno

Il daikon, (Raphanus Saticus) conosciuto anche come ravanello bianco, é una varietá giapponese della famiglia del ravanello. È un ortaggio poco comune in italia, tanto che nel gruppo Agricoltura che era in raccolta questo Mercoledí, sono solo Riccardo e Saverio

webmaster 4 Dicembre 20194 Dicembre 2019 Ricette Nessun commento Leggi tutto

Baccalá con la scarola

Baccalá con la scarola

Il BACCALÀ CON LA SCAROLA, è un piatto di tradizione napoletana,la ricetta é per 6 persone. ½ kg di baccalà già ammollato olive di gaeta capperi limone origano 2 cespi abbondanti di scarola    Il baccalà va messo a bagno il

webmaster 29 Novembre 201929 Novembre 2019 Ricette Nessun commento Leggi tutto

ER TOPINAMBUR AR FORNO

ER TOPINAMBUR AR FORNO

Pe’ prima cosa devi avecce er forno, puro er topinambur è necessario. Pò esse ‘na pietanza o esse un contorno. Su ‘sta ricetta mo s’arza er sipario. Pe’ quanto è semprice, artrettanto è jotto, è un piatto che se fa

webmaster 26 Novembre 201926 Novembre 2019 poesie, Ricette Nessun commento Leggi tutto

Il Topinambur in cucina…alcune ricette

Il Topinambur in cucina…alcune ricette

Al forno, con i funghi, con le patate, come zuppa o come vellutata. Li possiamo trasformare in chips, creare una fantastica insalata o gustarli come sformatini. Ci possiamo condire la pasta o preparare ottimi risotti … Insomma scegliete voi e

editor 13 Novembre 201913 Novembre 2019 Ricette Nessun commento Leggi tutto

E’ arrivato il Topinambur!

E’ arrivato il Topinambur!

Il topinambur è un tubero dall’ottimo sapore, molto delicato. E’ conosciuto anche con il nome di rapa tedesca. Ricorda le patate, ma ha la caratteristica di essere solitamente adatto anche all’alimentazione dei diabetici, poiché è in grado di tenere sotto

editor 13 Novembre 20199 Dicembre 2019 Agricoltura, Ricette Nessun commento Leggi tutto
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Prossimi eventi

Dic
15
Dom
giorno intero @ L'altro mercato
@ L'altro mercato
Dic 15 giorno intero
 @ L'altro mercato
Il 15 dicembre saremo presenti, con un banchetto informativo, a Capena all’ALTrO MERCATO. Una giornata di prodotti di artigianato locale e della Natura. Saranno offerti anche trattamenti di rilassamento profondo e di massaggio plantare.
15:00 Incontro Business plan 2020 e Fi...
Incontro Business plan 2020 e Fi...
Dic 15@15:00–20:00
Guardiamo al Futuro! Ci incontreremo domenica 15 dicembre a partire dalle 15:00 presso la CSA (via del prato della corte 1602a Roma) per discutere insieme ed approvare il business plan 2020 e raccogliere le preadesioni delle quote tra i soci
Dic
17
Mar
16:00 #Raccolta
#Raccolta
Dic 17@16:00–19:15
#Raccolta
Per tutto ottobre la raccolta inizia il martedi pomeriggio dalle 16:00 e si conclude al calar del sole. Questo appuntamento si aggiunge al solito mercoledì mattina, in cui raccogliamo la maggior parte delle verdure distribuite dalla CSA. Abbiamo superato le
Dic
18
Mer
07:30 Raccolta e distribuzione @ Campi CSA
Raccolta e distribuzione @ Campi CSA
Dic 18@07:30–14:30
Ogni Mercoledí ci vediamo sui campi dalle 7:30 alle 13:30, raccogliamo assieme le verdure che vengono distribuite nel pomeriggio. Al momento muoviamo oltre 3 quintali di verdure,  riusciamo a farlo senza ricorrere al caporalato perché i soci partecipano alle attivitá
Dic
19
Gio
19:00 CSA da Zazie nel metrò @ Zazie nel metró
CSA da Zazie nel metrò @ Zazie nel metró
Dic 19@19:00–21:00
CSA da Zazie nel metrò @ Zazie nel metró
Il 19 gennaio saremo ospiti del baretto de quartiere “Zazie nel metrò” in Via Ettore Giovenale 16. Sarà un’occasione importante per presentare la nostra comunità, la nostra condivisione di rischi e benefici, le nostre verdure e le nostre scelte per
Dic
21
Sab
20:00 CSA a L/ivre, festival di vini e... @ Atelier autogestito ESC
CSA a L/ivre, festival di vini e... @ Atelier autogestito ESC
Dic 21@20:00–21:00
CSA a L/ivre, festival di vini e libri indipendenti @ Atelier autogestito ESC
Sabato 21 dicembre alle ore 20 presenteremo le nostre attività nell’ambito del festival dei vini e dei libri indipendenti “L/ivre”. Sarà un’occasione importante per illustrare cosa significa CSA (Comunità che Supporta l’Agricoltura) e la nostra particolare forma di organizzazione, in
Dic
22
Dom
07:30 Raccolta collettiva e report di ... @ CSA
Raccolta collettiva e report di ... @ CSA
Dic 22@07:30–15:00
Raccolta collettiva e report di Crocevia su cibo e GDO @ CSA
Il 22 dicembre passeremo la domenica insieme fra agricoltura, informazione, dibattito e…buon cibo. Si inizia presto la mattina con la raccolta dei prodotti nei campi. La distribuzione, per ovvie ragioni legate alle festività natalizie, avverrà lunedì 23 dicembre. Neanche il
Dic
23
Lun
08:00 #Raccolta
#Raccolta
Dic 23@08:00–14:30
#Raccolta
Raccolta spostata per ovvi motivi di festivitá a Domenica 22 Dicembre e distribuzione Lunedí 23 Dicembre  
Dic
24
Mar
16:00 #Raccolta
#Raccolta
Dic 24@16:00–19:15
#Raccolta
Per tutto ottobre la raccolta inizia il martedi pomeriggio dalle 16:00 e si conclude al calar del sole. Questo appuntamento si aggiunge al solito mercoledì mattina, in cui raccogliamo la maggior parte delle verdure distribuite dalla CSA. Abbiamo superato le
Dic
29
Dom
07:30 2019: ultima raccolta e distribu...
2019: ultima raccolta e distribu...
Dic 29@07:30–14:30
Vi aspettiamo numerosi dalle 7:30 alle 13:30 per  raccogliere assieme le verdure che verranno distribuite, per ovvie ragioni legate alle festività di fine anno, lunedì 30 dicembre. È consigliato un abbigliamento idoneo ai campi, sopratutto scarpe chiuse.
Visualizza Calendario.

Semi di Comunità - CSA Roma

11 hours ago

Semi di Comunità - CSA Roma

LA FANGA

Ar campo ce s’enfanga, è naturale,
ma, quanno vai, mica ce vai in ciavatta.
Che voi che sia, s’attacca a lo stivale,
poi, quann’è secca, sgrulli e te se stacca.
Se…, parli bene, ma quà gnente è normale,
puro la fanga cià la coccia matta.
Te fa un malloppo. te mette radice,
la stacchi si ciai l’idropulitrice.

Si continua cosi, poi noi che famo,
si voi la tera la portate a casa?
e daje e daje che se cortivamo,
s’è sempre meno quella ch’è rimasa?
Ariportate, sinnò nun se sfanga,
le cassette, l’elastichi e la fanga.

07/12/2019
Carlo RenziLA FANGA

Ar campo ce s’enfanga, è naturale,
ma, quanno vai, mica ce vai in ciavatta.
Che voi che sia, s’attacca a lo stivale,
poi, quann’è secca, sgrulli e te se stacca.
Se..., parli bene, ma quà gnente è normale,
puro la fanga cià la coccia matta.
Te fa un malloppo. te mette radice,
la stacchi si ciai l’idropulitrice.

Si continua cosi, poi noi che famo,
si voi la tera la portate a casa?
e daje e daje che se cortivamo,
s’è sempre meno quella ch’è rimasa?
Ariportate, sinnò nun se sfanga,
le cassette, l’elastichi e la fanga.

07/12/2019
Carlo Renzi
...

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Semi di Comunità - CSA Roma

2 days ago

Semi di Comunità - CSA Roma

Ogni sera attiviamo le reti elettrificate che impediscono ai cinghiali di attraversare i campi per salvare i nostri ortaggi dagli ingenti danni che arrecano.
In paio di ore fa nel consueto giro abbiamo incontrato una coppia di cinghialotti 🐗 🐗
...

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