Lo sapevi che… si mangiano anche i baccelli delle fave!
29 Marzo 2020La ricetta di oggi… é un antispreco! Siamo in primavera, in un periodo sicuramente difficile e allora vediamo di risparmiare e soprattutto non sprecare… Fave ne abbiamo ? Allora dopo averle sbucciate e utilizzato i semi magari con un buon pecorino romano, sciacquiamo bene sotto l’acqua i bacelli vuoti. Fatto ? Li avete puliti bene…
Il nostro gruppo ricette
26 Febbraio 2020A Febbraio 2020 siamo oltre 175 soci/e, siamo in crescita e abbiamo da fare ancora tantissimo prima di poterci tranquillizzare, stabilizzare, accontentare… per riuscire ad organizzare al meglio le nostre energie abbiamo suddiviso le cose da fare in gruppi di lavoro. Oggi vorrei spendere due righe per parlare del Gruppo Ricette. In CSA coltiviamo molte…
Minestra cremosa di broccolo romanesco ed Arzilla
26 Febbraio 2020Con questo gran caldo stanno spiagando tutti i broccoli ed i cavolfiori, che abbiamo distribuito in grandi quantitá questa settimana, come consiglio di conservazione, surgelateli da crudi e cucinateli senza scongelarli. Ma pensiamo che con qualche ricetta sfiziosa li consumerete in poco tempo. e qui ci rifacciamo al nostro socio Edoardo Roc, Rifiuti Zero in…
Cous Cous di cavolfiori
26 Febbraio 2020Sapevate che i cavolfiori possono essere mangiati anche crudi? Ecco una ricetta del nostro socio Edoardo Roc aka Rifiuti Zero in Cucina. Ingredienti Dosi a persona 250gr di cavolfiore 300gr di bieta 2 pomodori secchi Moltiplicate gli ingredienti per ogni persona e procedete. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a pezzi grossolanamente. Frullare a scatti il…
L’ASTA DE LE QUOTE
4 Febbraio 2020L’ASTA DE LE QUOTE Pe’ fà comprenne l’asta de le quote, Piero Angela sarebbe stato adatto. Nun lo sopporto, ma cià quella dote, de fà capì la scenza puro a un gatto. Nun è che fosse ‘na cosa da scenziati, ma, certi soci, sò proprio compricati. Pe’ quarcheduno un’ utopia irreale, chi cià deppiù, pò…
Asta delle quote 2 Febbraio 2020
23 Gennaio 2020La CSA Semi di Comunità ti invita il 2 febbraio 2020 alle ore 15:00 all’incontro per la sottoscrizione delle quote CSA per l’anno 2020-2021 presso il salone della comunità del Casale, Via del Prato della Corte 1602a. La comunità che sostiene l’agricoltura è una comunità di cittadini che si uniscono in cooperativa per produrre direttamente il proprio cibo.…
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