Il daikon, (Raphanus Saticus) conosciuto anche come ravanello bianco, é una varietá giapponese della famiglia del ravanello. È un ortaggio poco comune in italia, tanto che nel gruppo Agricoltura che era in raccolta questo Mercoledí, sono solo Riccardo e Saverio
Verdure Sabato 30 Novembre, dalle 10:00 alle 13:00, ci sará un incontro sui campi della CSA per presentare il nostro progetto ai nuovi soci. Sono invitate tutte le persone interessate ad entrare nel 2020! Maggiori informazioni le trovate a questo
Il BACCALÀ CON LA SCAROLA, è un piatto di tradizione napoletana,la ricetta é per 6 persone. ½ kg di baccalà già ammollato olive di gaeta capperi limone origano 2 cespi abbondanti di scarola Il baccalà va messo a bagno il
Dal 14 al 17 Novembre a Freiburg si é tenuto il SOLIDBASE HACKATON, un incontro sulla tecnologia applicata alle CSA, siamo stati invitati a partecipare come CSA Semi di Comunitá dalla associazione Deafal, che fa parte della rete informale italiana
Pe’ prima cosa devi avecce er forno, puro er topinambur è necessario. Pò esse ‘na pietanza o esse un contorno. Su ‘sta ricetta mo s’arza er sipario. Pe’ quanto è semprice, artrettanto è jotto, è un piatto che se fa