Inauguriamo, con il mese di marzo una nuova rubrica che ci accompagnerà per tutto l’anno, il nostro secondo anno. I soci lavoratori ci racconteranno il lavoro sui campi, il terreno, le semine e la raccolta. La produzione del cibo, sano,
Buongiorno soci e sociesono giorni complessi e di crisi, una crisi dovuta ad un’emergenza sanitaria che ci vede tutti coinvolti inaspettatamente.Anche la CSA fermerà le presentazioni del progetto previste per marzo per limitare il rischio di contagio.Il lavoro in campo
Buongiorno soci e socie, è arrivato il momento di raccontarvi il nostro primo anno di lavoro nei campi della CSA. La domanda sorge spontanea: perché ci fermiamo già adesso? Cosa succede sui campi e come procedono i lavori in CSA?
Il Pan di Zucchero è un ortaggio della famiglia della cicoria e non della lattuga come si potrebbe pensare. È un ortaggio tipicamente invernale, grazie alla sua particolare resistenza alle gelate. Ha effetti depurativi e disintossicanti per l’intero organismo. I
La natura a volte è benigna a volte ostile. La scorsa settimana il vento si è abbattuto sulle nostre serre, distruggendole. I tiranti si sono spezzati, gli archi spostati e i teli quasi completamente tolti. Ma il bello di una