La ricetta del presidente per cucinare i Getti di  Napoli, una varietá di cavolo da foglia molto saporita.

Si sbollentano in una pentola di acqua le intere foglie, come ve le abbiamo date.

Poi si scolano e si frullano assieme ad aglio, olio e mandorle (o pinoli a scelta).

Ne viene fuori una crema condimento per la pasta o il riso

 

Buon appetito!

La ricetta del presidente

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